Ravioli cacio&pepe

68,00 SEK

Beskrivning

Ravioli cacio&pepe kommer från en gammal tradition i Rom. Det var herdar i dåtiden som brukade ta med cacio, pepe, guanciale och pasta när de gjorde långa resor med får. I nutiden är cacio&pepe mycket kändis och uppskattat av mycket folk.

Cacio är en synonym för ost.

Vår ravioli görs av vetemjöl och ägg samt fyllning är ricotta ost, pecorino romano DOP och lite svart pepper.
De passar bra till olika såserna.

En portion är ungefär 150g = 5 eller 6 ravioli